Favorittsaker

Uke 1. Fredag. Pizza

Fredag! Og nå er vi klare for pizza. Med det vi har lyst på. Mozarellaost og asparges er blitt en god favoritt. Men noen foretrekker mer kjøtt på sin. Så da putter vi på det og.

Igjen – takk til Trines matblogg.

Pizzadeigen hennes er fantastisk god.

PIZZABUNN 1 (grunnoppskrift)

  • ca. 375 g pizzamel (eller hvetemel)
  • 2 1/2 dl vann (20-25 grader)
  • ca. 15 g fersk gjær
  • ca. 1/2 ts havsalt
  • en klype sukker
  • 1 ss olivenolje

Pizzasausen er her

  • 1 boks hermetiske tomater (400 g), hakket
  • 1 hvitløksfedd, finhakket
  • 1 ss olivenolje
  • 1/2 ss hvitvin (kan evt erstattes med 1 ts hvitvinseddik eller sløyfes)
  • 1/4-1/2 ts sukker
  • salt og pepper